Zestaw 5 woreczków przypraw do grzańca

• czerwone wino 
• cynamon, goździki, gałka muszkatołowa, imbir
• pomarańcza
• miód

Całą butelkę czerwonego wina przelewam do garnka i wstawiam naczynie na najmniejszy ogień.

Dodaję korzenne przyprawy do grzanego wina: szczyptę lub laskę intensywnie pachnącego cynamonu i parę goździków.

Obowiązkowo wkrajam parę plastrów pomarańczy, które nadają grzańcowi cytrusowego posmaku.

W przypadku półwytrawnego wina dodaję jeszcze łyżkę miodu, by grzaniec był słodszy.

Podgrzewam i mieszam, ale nie zagotowuję!

• czerwone wino
• laska cynamonu, 2 gwiazdki anyżu, kilka goździków
• pomarańcza
• pół cytryny
• cukier trzcinowy

Do garnka wlewam butelkę czerwonego wina, dodaję laskę cynamonu, gwiazdki anyżu i parę goździków. Korzenne przyprawy sprawiają, ze grzaniec nabiera wyjątkowego aromatu.

Dwa plastry pomarańczy kroję w trójkąty. Wyciskam sok z reszty pomarańczy oraz połówki cytryny. Wszystko dodaję do garnka, który podgrzewam na wolnym ogniu.

Ilość dodanego cukru zależy od słodkości wybranego wina, dlatego najlepiej wsypywać go stopniowo.

Wszystko mieszam i… Et voilà!

Rozlewam (przez sitko) do wielkiego słoja, z którego za pomocą kraniku każdy będzie mógł nalać sobie grzańca do kubków z uchem.

• czerwone wino
• 2 szkl. soku pomarańczowego
• świeży imbir, laski cynamonu, goździki i kardamon
• miód lub cukier
• 2 kieliszki wódki lub brandy
• rodzynki i migdały

Najpierw przygotowuję wywar z pomarańczy. W rondlu podgrzewam sok pomarańczowy i dodaję korzenne przyprawy: 2 plasterki świeżego imbiru, 2 laski cynamonu, kilka goździków i pestki kardamonu.

Wywar gotuję na wolnym ogniu nawet do 30 minut. Kiedy jest już gotowy, przelewam go przez sito do drugiego garnka, by połączyć go z butelką czerwonego półwytrawnego wina.

Dodaję cukier do smaku.

Naprawdę mocne rozgrzanie zapewni dodatek 2 kieliszków wódki lub brandy.

Podgrzewam całość i przelewam do kubeczków, wcześniej wypełnionych rodzynkami i obranymi migdałami.

• czerwone wino
• goździki, cynamon, anyż
• cytryna i pomarańcza
• pół szkl. soku pomarańczowego
• kostki cukru

Jedną połówkę pomarańczy kroję w plasterki, a z drugiej wyciskam sok.

Sok wyciskam również z całej cytryny. Poncz musi mieć mocny cytrusowy smak.

Podgrzewam wino w garnku i dodaję do niego wyciśnięte soki, kawałki owoców oraz sok pomarańczowy.

Doprawiam paroma goździkami, gwiazdkami anyżu oraz szczyptą cynamonu.

Gdy wino zaczyna lekko parować, zdejmuję garnek z ognia.